Campus Visit Polije SIP 2021: Make December to Remember

"It is never over, though we are in December."

- Ernest Agyemang Yeboah -

Campus Visit Polije SIP 2021: Make December to Remember - Pada September 2020 tahun lalu, aku pernah mengikuti acara campus visit bersama teman-teman penggiat media sosial se-Kabupaten Jember untuk mengunjungi beberapa Teaching Factory (TeFa) sebuah perguruan tinggi vokasi unggulan dikota kami.

Menjelang berakhirnya tahun ini, kesempatan itu datang lagi. Masih di perguruan tinggi yang sama -Politeknik Negeri Jember- kami kembali campus tour melanjutkan kunjungan ke TeFa Polije yang belum lengkap diiringi dengan canda tawa, boomerang tiada henti hingga ditutup dengan makan siang bersama.

Isn't is the end of a beautiful year? Off course!

Mengakhiri tahun 2021 dengan ilmu baru, teman baru dan tentu pengalaman baru adalah hal yang luar biasa.

Maka supaya kenangan indah tersebut tersimpan rapi, aku menyimpannya di sini. Sekaligus berharap tahun depan bisa bertemu dan terlibat dalam acara keren seperti ini lagi. Semoga 🤗

Baca Juga: Teaching Factory Polije 2020  - Day 1

DESTINASI PERTAMA DI HARI SENIN YANG CERAH

Senin, 13 Desember 2021 merupakan awal yang yang penuh semangat. Walau hujan mengguyur bumi sejak dini hari. Namun aku tetap yakin bahwa matahari akan bersinar cerah. Secerah semangat kami yang akan berkeliling Polije Jember seharian nanti.

Benar saja, hari itu langit tampak cantik dengan awan yang terus berarak. Destinasi pertama kami adalah TeFa Close House and Hatchery (Penetasan Ayam) yang didalamnya merupakan bagian dari aktifitas Unit Pelayanan Teknis (UPT) Pengembangan Pertanian Terpadu, khususnya dibidang penetasan dan pemeliharaan ayam potong dan petelur.

Diketahui, Teaching Factory atau TeFa adalah pabrik didalam kampus yang berstandar industry. TeFa berfungsi sebagai penopang peningkatan kompetensi mahasiswa mulai dari aspek penyelenggaraan praktikum, riset bersama serta memperkuat PNBP (Penerimaan Negara Bukan Pajak) yang pada akhirnya dimanfaatkan untuk meningkatakan kapasitass program dan pembangunan. Politeknik Negeri jember (Polije) sangat konsen mengembangkan TeFa, dengan target setiap jurusan harus mengembangan minimal 1 TeFa. Capaian pengembangan TeFa ini sudah diakui dengan bukti sudah menjadi rujukan bagi berbagai PTN untuk mempelajari pengelolaan TeFa, khususnya bagi PTN yang menyiapkan menuju Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum (PK-BLU).

Dipandu oleh Bapak Budi Prasetyo, S. Pt., MP. dan teman-teman mahasiswa dari jurusan Perternakan Politeknik Negeri Jember, kami belajar mengenai perkawinan silang antara ayam petelur dan ayam ras hingga menghasilkan telur berkualitas dan anak-anak ayam yang lucu-lucu.

Menurut Pak Budi, ayam yang akan melalui proses perkawinan silang akan dimasukkan kedalam kandang pembibitan dengan kombinasi jumlah jantan dan betina sebagai berikut:

Perkawinan silang murni: 1 jantan + 7-9 betina

Inseminasi buatan: 1 jantan + 20 betina

Ayam-ayam tersebut akan mendapat jatah makan berupa deddak plus jagung sebanyak 100 gram per hari. Lengkap dengan air minum yang rutin diganti setiap 24 jam sekali.

Mas Faiz -mahasiswa semester 3 Manajemen Bisnis Unggas- menjelaskan masing-masing kandang beralaskan sekam atau boleh apapun yang membuat ayam nyaman dan telur tidak pecah.

Ayam-ayam yang telah melalui proses perkawinan akan bertelur satu butir per hari  selama 5 hari dalam sepekan. Semakin tua usia ayam, maka daya bertelur juga akan menurun.

Telur-telur tersebut kemudian dibawa menuju unit penetasan untuk diseleksi mana yang bagus, bersih dan memiliki ukuran sedang. Proses ini dinamakan grading, yaitu pengklasifikasian produk berdasarkan mutu.

Setelah melalui proses grading, dilanjutkan ke tahap fumigasi untuk menetralisir bakteri. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit saja dengan bantuan mesin yang sudah diisi Formalin dan Kalium Permanganat (KMnO₄).

Selanjutnya, telur-telur yang sudah di-fumigasi dimasukkan kedalam mesin Hatcher selama 3 hari untuk diseimbangkan suhunya dengan cara dibolak-balik oleh mesin. Kemudian masuk ke proses inkubasi menggunakan mesin bernama Setter selama 18 hari. Dalam tahap ini, telur-telur yang berhasil menetas akan menghasilan anak ayam dengan 3 warna berbeda. Hitam, coklat dan putih.

Meski sudah menetas, anak ayam tidak perlu diberi makan selama masa inkubasi. Hanya lubang oksigen saja yang akan terus dibuka selama proses berlangsung.

Nah, setelah masa inkubasi selesai, barulah masing-masing anak ayam ditimbang untuk kemudian dikelompokkan kembali berdasarkan perlakuan pakan, warna bulu dan berat tetas di kandang broiler 1👌

Oh, iya. Jenis ayam yang digunakan sepanjang perkawinan silang adalah ayam Jopper alias Jowo super dan ayam Layer, ya

FYI, pada bagian atas Hatcher dan Setter terdapat lubang untuk pembungan CO2, sedang untuk penyerapan oksigen, melalui lubang kecil di sisi samping mesin yang selalu dibiarkan terbuka selama proses berlangsung.

 

Berikut alur perkawinan silang hingga menghasilkan ayam di Teaching Factory Close House

 

Pembibitan - Grading - Fumigasi - Penyeimbangan suhu telur (Hatcher) - Inkubasi (Setter) - Timbang - Kandang Observasi (Kandang Broiler) sesuai perlakuan pakan, berat tetas dan warna bulu

 

TEMPAT KEDUA DAN GETUK TERCINTA

Puas bermain dengan ayam-ayam lucu, kami melanjutkan agenda dengan mengunjungi TeFa Fish Canning dan Minuman. Masih ditemani oleh Bapak Kepala Unit Humas dan Protokol Politeknik Negeri Jember, Mahsus Nurmanto, kami mengikuti jalannya pengemasan air minum yang diproduksi oleh Polije SIP.

Ada berbagai bentuk pengemasan air di Polije Jember, yaitu kemasan botol, cup dan juga sari buah jeruk.

Namun sejauh ini, air minum kemasan SIP hanya diperuntukkan untuk acara intern kampus, begitu pula dengan produksi sari buah nya. Berbeda dengan produksi roti SIP yang sudah bisa dinikmati oleh masyarakat umum.

Dalam kesempatan ini, kami mendapat ilmu baru mengenai proses pembuatan air mineral kemasan. Mulai dari pengambilan air dari sumber air, penyaringan air, disinfeksi, pembersihan kemasan hingga pengisian dan penutupan serta produk akhir dalam dos sebagaimana kemasan air mineral pada umumnya.

Pada tahap penyaringan, Bapak Sholeh selaku penanggung jawab dalam operasional pengolahan air mineral, menjelaskan keunggulan air mineral SIP. Menurut beliau, Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang dihasilkan dari TeFa Polije dijamin kesegaran dan kebersihannya sebab menggunakan metode ozonisasi, yaitu proses sterilisasi menggunakan ozon generator.

Senyawa Ozone (O3) berfungsi sebagai disinfektan yang dapat membasmi virus, bakteri, jamur maupun mikroorganisme yang terdapat dalam air. Senyawa Ozone akan bekerja dengan cara menyederhanakan senyawa kompleks agar air menjadi bersih sehingga aman dikonsumsi.

Selain itu, penggunaan senyawa Ozone dinilai lebih baik dibanding kaporit karena tidak berbau dan bersifat karsinogenik. Proses ozonisasi menggunakan senyawa Ozone dan Ozone generator juga sangat berguna dalam proses filtrasi air dari berbagai sumber air karena dapat menangkap oksigen dari udara

Pak Sholeh juga menambahkan, bahwasannya saat proses water sterilisasi juga menggunakan pasir mangan dan karbon aktif. Dengan begitu, kandungan berbahaya yang terdapat di dalam air dapat disterilisasi.

Setelah belajar cara pembuatan air minum dalam kemasan, kami menikmati sisa waktu sebelum lanjut ke TeFa berikutnya dengan bercengkrama dan mengisi tenaga sambil menikmati getuk lindri dan kedelai edamame rebus. Oh, iya. Tidak lupa minumnya air kemasan SIP.

Kebetulan sekali beberapa hari yang lalu sangat ingin makan getuk, lalu tanpa disangka, mendapat jamuan berupa getuk lindri yang sangat lezat di Teaching Factory Minuman Kemasan Polije. Uh, rasanya nikmat sekali. Apalagi minumnya langsung diambil dari tempat pengemasan. Plus bonus melihat pengolahan nya 😍

Maka nikmat Tuhan mana lagi yang mau didustakan?

BERKELILING KAMPUS MENGGUNAKAN MOBIL LISTRIK KARYA MAHASISWA

Kenyang dengan camilan di TeFa Minuman Kemasan, aku dan teman-teman Campus Visit 2021 melanjutkan perjalanan ke Gedung Jurusan Teknik. Di tempat ini, kami benar-benar takjub dan bersorak "WOW." Pasalnya, berbagai bukti nyata tentang kecanggihan teknologi dan sumber daya manusia ada di sini. Di Jurusan Teknik ini aku ditunjukkan berbagai inovasi dan pengembangan teknologi khususnya kendaraan listrik, meliputi :

• Buggy car (Mobil golf) | mampu memuat penumpang hingga 5000 kwintal dengan lama pengecasan sekitar 5-7 jam | Mobil ini diproduksi oleh 15 mahasiswa yang didampingi 2 dospem menggunakan sistem solar panel sehingga daya automatis terisi ketika digunakan namun juga terdapat sakelar on/off guna menghemat daya listrik pada baterai
  
• Motor listrik Brushless DC 1000 Watt | Dapat dicas 2-3 jam | bunyi mesin halus | mampu dibuat boncengan
  
• Mobil GoKart | Karya mahasiswa Polije yang dikerjakan kurang selama lebih 3 bulan | Dikerjakan sekitar 9-12 orang termasuk dosen pembimbing | Telah diuji di area kampus dan worth it banget | Menggunakan material baru sekaligus memanfaatkan barang bekas | Memiliki pilihan kecepatan, yaitu high - medium - low | Bisa digunakan selama 2jam dengan kecepatan 70km/jam | Mampu memuat penumpang dengan bobot 60-80 kg | Berdaya 3000 watt | Terdiri dari 48 volt - 62 volt - 72 volt
  

Itulah 3 jenis kendaraan hasil rakitan manusia yang memanfaatkan teknologi, bidang ilmu dan SDM yang mumpuni.

Rencananya, tiga kendaraan tersebut aku coba satu per satu dipandu oleh para mahasiswa Teknik yang sudah berhasil menciptakan mahakarya tersebut.

Namun, karena terlalu excited mengamati pergeragakn mobil ramah lingkungan yang sebenarnya belum selesai itu (Mobil Go Cart) karena masih berupa rangka luar, aku jadi tidak punya waktu mencoba semua kendaraan. Hanya buggy car yang berhasil dinikmati bersama teman-teman blogger (Rohma - Alya - Fadil). Itu pun harus antre mengingat antusiasme para penggiat media sosial yang ingin mencoba hasil karya mahasiswa di Jurusan Teknik.

MENANTANG MATAHARI SEBELUM BERPISAH KEMBALI

Energi terbarukan adalah sumber daya energi yang dapat diperbaharui dan berasal dari matahari, angin, biomassa, air dan panas bumi.

Lulusan program studi dari Teknik Energi Terbarukan (TET) Polije Jember, nantinya akan menyandang gelar S.Tr. T. yaiu Sarjana Terapan Teknik yang mana pada semester 1-7, mahasiswa akan mengikuti perkuliahan di kelas, di laboratorium, di lapangan dan termasuk menyelesaikan tugas akhir. Kemudian pada semester 8, akan melaksanakan program magang di perusahaan-perusahaan yang sesuai dengan bidangnya.

Namun sebelum melaksanakan program magang, mahasiswa akan dibekali dengan kemampuan kompetensi seperti merancang alat dan mesin konversi energi terbarukan menggunakan program CAD  sesuai dengan standar ISO.

Hal tersebut terkbukti dengan kehadiran beberapa teman-teman mahasiswa yang turut mendampingi Bapak Ryan sekaligus memberi penjelasan saat kunjungan kami di Inovasi Teknologi Panel Surya (Solar Cell).

Karena tujuanku dan teman-teman selebgram, youtuber dan blogger adalah untuk belajar tentang sistem pembangkit tenaga listrik menggunakan panel surya, maka kami diajak menaiki lantai teratas gedung Teknik Politeknik Negeri Jember.

Begitu menginjakkan kaki di rooftop, kami langsung dihadapkan dengan 28 keping solar cell. Dimana setiap kepingnya berdaya 360 watt dan 28 keping tersebut dapat membangkitkan 10.000 watt tegangan listrik.

Pak Ryan juga menjelaskan, bahwasannya energi matahari yang ditangkap oleh panel surya tidak dapat langsung digunakan. Melainkan harus ditransmisikan terlebih dahulu ke panel kontrol. Setelah itu, baru akan dipisah menjadi dua bagian. On Grid dan Off Grid.

Untuk on grid, 6000 watt output akan langsung masuk ke jaringan PLN atau dijual ke PLN. Akan tetapi, setiap saluran listrik yang sebelumnya sudah menggunakan layanan dari PLN, maka harus memiliki izin dari pihak PLN jika ingin mengganti dengan tenaga listrik yang berasal dari sistem panel surya.

Sedang untuk off grid, sebanyak 4000 watt energi akan masuk kedalam betrai sebelum lanjut ke inverter guna diubah tegangannya.

And for your informaton, guys. Sistem pembangkit tenaga listrik menggunakan panel surya ini bisa digunakan untuk kebutuhan listrik rumah tangga, lho. Bahkan ada dosen di Polije yang sudah menerapkannya. Lumayan hemat tagihan 😎

Oh, iya. Inovasi Teknologi  Panel Surya (Solar Cell) Polije sudah bekerja sama dengan beberapa perusahan pembangkit listrik:

• PLTMH Mojang, Jember, Jawa Timur
• PLTP Dieng, Jawa Tengah
• PLTU Paiton, Jawa Timur
• PLTH Bantul, Jawa Tengah

Baca Juga: Teaching Factory Polije 2020 - Day 2

TeFa Solar Cell menjadi destinasi terakhir aku dan teman-teman penggiat media sosial pada hari itu.

Setelah puas bermain dan belajar bersama, kami akhirnya mengambil beberapa potret untuk #TabunganKenangan. Tepat di depan Gedung Asah, Asih, Asuh, kami berpose dengan berbagai gaya. Gambar di atas adalah salah satunya. Dibidik dengan kamera ponsel milik salah satu blogger, Mas Fadil namanya.

Oh, iya. Terselip cerita lain ketika kami sedang menikmati sesi makan siang di ruang sidang lantai 2 Politeknik Negeri Jember.

Suasana hening karena kami begitu menikmati menu makan siang saat itu, berubah menjadi kepanikan sebab gempa tiba-tiba datang menyapa. Semua orang keluar ruangan hingga turun ke lantai satu untuk menyelamatkan diri. Tapi untungnya, walau berskala 5,3 Magnitudo, namun gempat tersebut tidak berpotensi Tsunami.

Well, terima Kasih Pak Mahsus, Mbak Vindy, Mas Iqbal dan Mbak Fenty yang sudah mengundang kami dalam acara Campus Visit 2021.

Alhamdulillah, tahun ini ditutup dengan pengalaman seru bersama kalian. Mendapat ilmu baru dengan mengunjungi TeFa Polije. Dan tentu saja, this is December to remember 🤗