Tutorial Cara Membuat Kue Pukis Cokelat Mini Masa Kini

"Cake are healthy too. You just eat a small slice"

- Mary Berry -

Tutorial Cara Membuat Kue Pukis Cokelat Mini Masa Kini - Virus Corona telah banyak mengubah dunia. Salah satunya ialah memaksa semua orang untuk tetap di rumah saja. Nggak heran, jika banyak orang mencoba menemukan kegiatan seru agar terhindar dari pikiran-pikiran negatif. Salah satunya, ya "Quarantine Cooking."

Aktivitas ini menjadi tren selama pandemi. Selain baik untuk kesehatan mental, memasak atau memanggang bisa jadi ajang mengasah kemampuan dalam mengolah bahan makanan, lho.

Walau rasa masakan yang dihasilkan belum sempurna, setidaknya dapur bisa menjadi tempat pelarian disela jadwal padat virtual meeting.

Memasak, membuat kue dan roti kini menjadi kegiatan favorit banyak orang. Bahkan penelitian menyebutkan, baking dapat menekan gejala stres dan mengurangi perasaan gelisah.

Baca Juga: Mengenal Cabin Fever, Sindrom Kebosanan Akibat Terlalu Lama #dirumahaja

Wow, nggak salah dong jika selama karantina stok kebutuhan dapur lebih lengkap dari biasanya. Sebab dibanding membaca berita yang belum tentu kebenarannya, baking or cooking lebih menyenangkan bukan?

Nah, kebetulan sekali. Untuk menemani waktu santai di rumah, kamu bisa mencoba resep pukis coklat istimewa berikut ini. Gampang kok, bahan-bahannya juga mudah didapat. Bagaimana, tertarik?

Ok google cara membuat pukis 🔍

RESEP PUKIS COKLAT MINI

Bahan-bahan:

 

• 150 gram butter, lelehkan.

 

Bahan untuk biang:

 

• 20 gram tepung terigu protein sedang.
• 5 gram ragi.
• 60 ml air hangat.
• 30 gram gula pasir.

 

Bahan basah:

 

• 170 ml santan kental.
• 100 gram gula pasir.
• ½ sdt garam.
• 170 ml susu cair.
• 90 ml susu kental manis.
• 1 sdm vanilla essens.

 

Bahan untuk di mixer:

 

• 2 butir telur.
• 3 buah kuning telur.
• 100 gram gula pasir.

 

Bahan kering:

 

• 350 gram tepung protein sedang.
• 40 gram tepung maizena.
• 2 sdm susu coklat bubuk

 

Cara membuat kue pukis cokelat:

 

1. Campurkan semua bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Masak bahan basah, yaitu santan dan gula hingga mendidih, angkat dan masukkan susu cair juga skim, aduk rata dan sisihkan.
3. Campur bahan kering dan ayak.
4. Mixer gula dengan telur hingga kental dan masukkan bahan basah juga bahan kering secara bergantian. Masukkan bahan biang dan aduk rata. Tambahkan butter cair aduk rata dan biarkan hingga 2 jam.
5. Panaskan cetakan, olesi dengan mentega dan tuang adonan, masak hingga matang.

Baca Juga: The Mouth Watering Dominos Pizza

Image by Yummy App

Hemmmm.... yummy 😍

Mudah bukan cara membuat kue pukis cokelat mini?

Salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat nikmat terlebih disajikan selagi hangat ini, sekarang tampil kekinian dengan beragam jenis topping yang bisa ditambahkan ke bagian atasnya, lho.

Apalagi bahan baku seperti bubuk coklat bisa diperoleh dengan mudah di Tokowahab, harga yang ditawarkan pun bersaing. Jadi bisa bebas belanja semaunya.

So, let's conquer the kitchen 🍴